Salada de abobrinha

Salada de abobrinha

Salada refrescante de abobrinha cozida levemente temperada, perfeita para acompanhar refeições.A salada de abobrinha é um prato refrescante e delicioso, perfeito para aqueles dias quentes. Com apenas 4 abobrinhas médias bem escovadas, você pode criar uma salada que impressionará sua família e amigos. O segredo está em combinar os ingredientes de forma harmoniosa, com a salsinha picada adicionando um toque fresco e o louro contribuindo para um sabor mais complexo. A textura macia da abobrinha é perfeita para ser servida como salada, e o suco de limão e óleo acrescentam uma nota cítrica e crua que completam a receita. Você pode servir esta deliciosa salada em um ambiente agradável ou como um lanche leve e saboroso.

1
4 abobrinhas médias bem escovadas
2
1 colher (de sopa) de salsinha picada
3
sal e pimenta a gosto
4
algumas gotas de molho de pimenta
5
1 folha de louro
6
1 colher (de sopa) de suco de limão
7
1/4 de xícara de óleo
8
1 dente de alho
9
1 xícara de água

Ingredientes

1
4 abobrinhas médias bem escovadas
2
1 colher (de sopa) de salsinha picada
3
sal e pimenta a gosto
4
algumas gotas de molho de pimenta
5
1 folha de louro
6
1 colher (de sopa) de suco de limão
7
1/4 de xícara de óleo
8
1 dente de alho
9
1 xícara de água

Modo de Preparo

1
Corte a abobrinha em rodelas
2
Coloque numa panela com os ingredientes restantes
3
Tampe e deixe levantar fervura
4
Abaixe o fogo e cozinhe lentamente até que a abobrinha esteja macia mas ainda firme: isso leva de 8 a 10 minutos
5
Deixe esfriar
6
Leve à geladeira
7
Sirva como salada
8
Dá 6 porções.

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