2 colheres (sopa) de óleo
500 g de acém
1 folha de louro
1 dente de alho amassado
1 envelope de caldo de legumes
2 chuchus descascados e cortados em cubos
Azeite a gosto
Salsa picada a gosto
2 colheres (sopa) de pimenta-de-bico em conserva
2 colheres (sopa) de óleo
500 g de acém
1 folha de louro
1 dente de alho amassado
1 envelope de caldo de legumes
2 chuchus descascados e cortados em cubos
Azeite a gosto
Salsa picada a gosto
2 colheres (sopa) de pimenta-de-bico em conserva
Em uma panela aqueça o óleo e doure a carne
Acrescente o louro, o alho, o caldo de legumes e água suficiente para o cozimento
Tampe a panela e cozinhe a carne até ficar macia
Reserve o caldo da panela
Desfie a carne
No caldo reservado, cozinhe o chuchu por três minutos
Se for necessário, acrescente mais água
Em uma saladeira, coloque a carne e o chuchu, e tempere com azeite
Misture a salsa e a pimenta-de-bico
Sirva.
