6 ovos ligeiramente batidos
1/2 colher (chá) de sal
1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de manjericão picado
3/4 de xícara de arroz cozido (115 g)
1/2 xícara de queijo gruyère cortado em cubos de 0,5 cm (90 g)
3 fatias de presunto (60 g) cortadas em tirinhas
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picad
2 colheres (sopa) de manteiga
Para decorar
4 tomates-cereja médios (60 g), cortados em quartos
2 ramos de manjericão
6 ovos ligeiramente batidos
1/2 colher (chá) de sal
1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de manjericão picado
3/4 de xícara de arroz cozido (115 g)
1/2 xícara de queijo gruyère cortado em cubos de 0,5 cm (90 g)
3 fatias de presunto (60 g) cortadas em tirinhas
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picad
2 colheres (sopa) de manteiga
Para decorar
4 tomates-cereja médios (60 g), cortados em quartos
2 ramos de manjericão
Aqueça o forno a 200ºC (quente)
Numa tigela média, junte todos os ingredientes, exceto a manteiga, e misture bem com uma colher de pau
Reserve.Numa assadeira de 25 cm de diâmetro, coloque a manteiga e leve ao fogo médio até derreter
Adicione a mistura reservada, abaixe o fogo e cozinhe até começar a ficar firme (aproximadamente 3 minutos)
Leve ao forno preaquecido e asse até dourar ligeiramente (cerca de 15 minutos)
Retire do forno
Desenforme sobre um prato e decore com o tomate-cereja e o manjericão
Sirva a seguir
349 calorias por fatia.
