sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 de xícara de vinagre
1/2 xícara de óleo ou azeite
6 xícaras de arroz cozido
1 1/2 xícara de maionese
1 xícara de salsão (aipo) picado
1 xícara de pepino descascados cortado em cubinhos
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1/2 xícara de rabanetes cortados em rodelas finas
4 ovos cozidos duros, descascados e picados não muito fino
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 de xícara de vinagre
1/2 xícara de óleo ou azeite
6 xícaras de arroz cozido
1 1/2 xícara de maionese
1 xícara de salsão (aipo) picado
1 xícara de pepino descascados cortado em cubinhos
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1/2 xícara de rabanetes cortados em rodelas finas
4 ovos cozidos duros, descascados e picados não muito fino
Numa vasilha pequena, misture o sal, a pimenta, o vinagre e o óleo
Numa vasilha grande, coloque o arroz ainda morno e despeje esse tempero por cima
Misture bem
Leve à geladeira por duas horas
Acrescente os ingredientes restantes e misture levemente
Para levar ao picnic, feche bem com filme transparente (tipo Magipack) ou papel de alumínio, ou leve numa vasilha de vidro ou plástico, que feche hermeticamente
Dá para 8 pessoas.
