Salada de beterraba com pepino

Salada cremosa de beterraba e pepino com molho vinagreteUma salada simples e refrescante feita com melhorrabas e pepino. As melhores melhoresrabas são temperadas com um molho vinagrete e os pepinos são cortados em rodelinhas, dando um toque final refrescante à salada. Esta receita é perfeita para um almoço ou jantar rápido e saudável.

1
3 beterrabas
2
1 pepino
3
molho vinagrete

Ingredientes

1
3 beterrabas
2
1 pepino
3
molho vinagrete

Modo de Preparo

1
Cozinhe as beterrabas com a casca
2
Depois descasque-as e corte-as em fatias e tempere-as ainda quentes com o molho vinagrete
3
Descasque o pepino, parta-o em rodelinhas e tempere-o também com o molho
4
Arrume as beterrabas no centro do prato e os pepinos em coroa, ao redor.

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