250 g de queijo tipo Brie
1 pêra média firme
1 bulbo de erva-doce (300 g)
1/2 xícara de castanha-do-pará ou nozes picadas (60 g)
1 colher (de chá) de mostarda
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de açúcar
2 colheres (de sopa) de vinagre
1 xícara de creme de leite fresco, de lata ou longa vida
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de chá) de óleo
250 g de queijo tipo Brie
1 pêra média firme
1 bulbo de erva-doce (300 g)
1/2 xícara de castanha-do-pará ou nozes picadas (60 g)
1 colher (de chá) de mostarda
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de açúcar
2 colheres (de sopa) de vinagre
1 xícara de creme de leite fresco, de lata ou longa vida
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de chá) de óleo
Corte o queijo em fatias pequenas
Lave e limpe a erva-doce e corte-a em cubinhos
Descasque a pêra, retire as sementes e corte em cubinhos
Misture com os ingredientes restantes e sirva.
