1 maço de brócolis (só as florezinhas)
1 copinho de iogurte natural
1/2 colher (de chá) de mostarda em pó
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 tomates médios cortados em gomos
alface
1 maço de brócolis (só as florezinhas)
1 copinho de iogurte natural
1/2 colher (de chá) de mostarda em pó
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 tomates médios cortados em gomos
alface
Cozinhe as florezinhas dos brócolis em água fervente por uns 8 minutos, para que fiquem cozidas mas ainda firmes
Escorra bem e deixe esfriar
Misture o iogurte, o sal, a pimenta e a mostarda em pó
Despeje sobre os brócolis e mexa para misturar
Leve à geladeira por 2 horas
Para servir, arrume os brócolis sobre folhas de alface e enfeite com os gomos de tomate
Dá 4 porções.
