Bolinho de páprica

Bolinhos crocantes de feijão-branco e páprica, perfeitos para petiscos ou acompanhamento.Este delicioso bolinho de páprica é um prato típico da culinária mediterrânea. Com uma mistura perfeita de feijão-branco, trigo para quibe, ovo, coentro e pasta de gergelim, este prato apresenta uma textura única e saborosa. Ao adicionarmos a páprica, damos um toque especial ao bolinho, tornando-o ainda mais irresistível. O ambiente perfeito para servir este prato é uma mesa com amigos e família, com um ar de primavera ao redor. Para preparar este bolinho, você precisará de apenas alguns minutos para misturar os ingredientes e modelar os bolinhos. E, pronto! Você tem um prato delicioso e fácil de fazer.

1
Ponha o trigo de molho em água fria e deixe descansar por 20 minutos
2
Escorra e reserve
3
Cozinhe o feijão com água na panela de pressão por 20 minutos ou até ficar macio
4
Escorra, reserve o caldo e transfira para o liquidificador
5
Bata até formar um purê e, se necessário, adicione o caldo reservado em colheradas
6
Desligue o aparelho e junte o trigo escorrido, o ovo, o coentro, o alho, a pasta de gergelim e a farinha
7
Bata até obter uma massa lisa
8
Transfira para uma tigela e tempere com o sal e a pimenta
9
Mexa e com as mãos untadas modele os bolinhos
10
Passe-os na páprica e reserve
11
Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourar
12
Sirva quente.

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