4 bulbos de erva-doce
2 a 3 colheres (de sopa) de vinagre
1 colher (de sopa) de mostarda
sal e pimenta a gosto
1 dente de alho
4 colheres (de sopa) de azeite
125 g de presunto cru
1 maçã
1 laranja
4 bulbos de erva-doce
2 a 3 colheres (de sopa) de vinagre
1 colher (de sopa) de mostarda
sal e pimenta a gosto
1 dente de alho
4 colheres (de sopa) de azeite
125 g de presunto cru
1 maçã
1 laranja
Lave a erva-doce e corte em tiras
Amasse o dente de alho com o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta
Misture com o azeite
Despeje este tempero sobre as tiras de erva-doce e misture bem
Corte o presunto em quadradinhos
Descasque a maçã e a laranja e corte em quadradinhos
Distribua sobre a salada e despeje o tempero somente na hora em que for servir.
