250 g de espinafre
125 g de cogumelos
125 g de presunto cozido
2 maços de rabanetes
1 dente de alho
3 colheres (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de vinagre
1 cebola
1 colher (de chá) de mostarda
sal e pimenta a gosto
açúcar
4 colheres (de sopa) de óleo
250 g de espinafre
125 g de cogumelos
125 g de presunto cozido
2 maços de rabanetes
1 dente de alho
3 colheres (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de vinagre
1 cebola
1 colher (de chá) de mostarda
sal e pimenta a gosto
açúcar
4 colheres (de sopa) de óleo
Limpe o espinafre e corte os talos grossos
Lave bem e deixe escorrer
Limpe os cogumelos, corte em fatias (pode-se usar também de vidro ou lata)
Corte o presunto em tiras
Limpe os rabanetes, lave e corte em rosinhas
Corte o dente de alho ao meio e esfregue na parte interna de uma vasilha
Misture o suco de limão, o vinagre, a cebola cortada em quadradinhos, a mostarda, sal, pimenta e açúcar a gosto
Coloque tudo na vasilha, mexendo bem
Acrescente o espinafre, os cogumelos, o presunto e os rabanetes
Misture cuidadosamente.
