Salada de folhas com molho de ovo

Salada de folhas com molho de ovo

Salada colorida de folhas frescas com molho cremoso de ovos, ideal para acompanhar suas refeições.A salada de folhas com molho de ovo é um prato delicioso e fácil de preparar. Com apenas 3 maços de verduras de sua preferência e uma mistura de ingredientes, você pode criar um prato saudável e saboroso para qualquer ocasião. O molho feito com vinagre, mostarda, óleo e azeite tem um toque criativo que adiciona profundidade ao sabor das folhas. Adicione os ovos cozidos picados e tempere com sal e pimenta-do-reino para dar o toque final. É perfeito para uma refeição rápida ou como side dish em uma reunião familiar.

1
3 maços de verduras de sua preferência
2
3 colheres (sopa) de vinagre
3
2 colheres (chá) de mostarda
4
1/2 xícara de óleo
5
1/3 de colher (sopa) de azeite
6
1/4 de xícara de maionese
7
Sal e pimenta-do-reino a gosto
8
6 ovos cozidos picados

Ingredientes

1
3 maços de verduras de sua preferência
2
3 colheres (sopa) de vinagre
3
2 colheres (chá) de mostarda
4
1/2 xícara de óleo
5
1/3 de colher (sopa) de azeite
6
1/4 de xícara de maionese
7
Sal e pimenta-do-reino a gosto
8
6 ovos cozidos picados

Modo de Preparo

1
Lave bem as folhas das verduras, escorra, rasgue e coloque numa saladeira grande
2
Bata com um batedor de arame todos os ingredientes do molho, exceto os ovos cozidos
3
Tempere com sal e pimenta e junte 1/3 dos ovos picados
4
Mexa bem
5
Na hora de servir, despeje sobre as folhas e misture delicadamente
6
Por cima, espalhe o restante dos ovos picados
7
Dá 20 porções.

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