1 maço pequeno de rúcula
1 maço pequeno de agrião
2 xícaras de grão-de-bico cozido
1 xícara de ricota defumada cortada em lascas
1 xícara de tomate-cereja cortado em quatro
1/2 xícara de suco de laranja
2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 maço pequeno de rúcula
1 maço pequeno de agrião
2 xícaras de grão-de-bico cozido
1 xícara de ricota defumada cortada em lascas
1 xícara de tomate-cereja cortado em quatro
1/2 xícara de suco de laranja
2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1
Lave bem as folhas de rúcula e agrião
Enxugue e coloque-as em uma saladeira
Acrescente o grão-de-bico, a ricota e o tomate-cereja
Misture
2
Numa molheira, misture o suco de laranja, a mostarda, o azeite, sal e pimenta
Sirva.
