
8 colheres (de sopa) de mel
suco de 2 limões
casca ralada de 1 laranja
2 maçãs descascadas e raladas
1 salsão pequeno (sem as folhas, somente a parte branca)
2 colheres (de sopa) de uva-passa
50 g de nozes
100 g de abacaxi cortado em quadradinhos
3 laranjas descascadas e cortadas em gomos (podem-se também usar 2 laranjas e 1 grapefralt)
8 colheres (de sopa) de mel
suco de 2 limões
casca ralada de 1 laranja
2 maçãs descascadas e raladas
1 salsão pequeno (sem as folhas, somente a parte branca)
2 colheres (de sopa) de uva-passa
50 g de nozes
100 g de abacaxi cortado em quadradinhos
3 laranjas descascadas e cortadas em gomos (podem-se também usar 2 laranjas e 1 grapefralt)
Numa vasilha grande misture bem o mel, o suco de limão e a casca de laranja ralada
Rale o salsão e a maçã diretamente nesta vasilha
Acrescente a uva-passa, as nozes, o abacaxi e as laranjas
Misture a salada cuidadosamente
Leve à geladeira durante aproximadamente 30 minutos
Verifique o tempero, acrescentando mais suco de laranja ou mel se for necessário
Sirva em taças.