500 g de grão-de-bico
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
100 g de azeitona verde picada
Salsa picada a gosto
2 latas de atum sólido
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
1/2 xícara (chá) de azeite
1/4 de xícara (chá) de balsâmico
500 g de grão-de-bico
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
100 g de azeitona verde picada
Salsa picada a gosto
2 latas de atum sólido
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
1/2 xícara (chá) de azeite
1/4 de xícara (chá) de balsâmico
Cozinhe o grão-de-bico até ficar bem macio
Escorra e reserve
Em uma assadeira coloque os pimentões e leve ao forno preaquecido a 220ºC
Asse até começar a soltar a pele
Ainda quente, retire toda a pele, as sementes e corte em tiras
Em uma travessa coloque o grão-de-bico, os pimentões, a azeitona, a salsa e o atum
Tempere com o sal, a pimenta, o azeite e o balsâmico.
