Sopa de batata e alho-poró

Sopa cremosa de batata e alho-poró, perfeita para aquecer e confortar em dias frios.A sopa de batata e alho-poró é um prato quente e aconchegante que combina o delicioso sabor da batata com a doçura do alho-poró. Para prepará-la, você precisará de manteiga, alhos-porós, batatas, sal, caldo de galinha e creme de leite. Misture todos os ingredientes em uma panela grande e cozinhe até que as batatas estejam macias. Passe tudo pelo liquidificador e acrescente mais um pouco do caldo e do creme de leite para dar a sopa o ponto certo de cremosidade. Enfeite com salsinha picada e cubinhos de pão tostados e sirva em 6 porções.

1
Numa panela grande, derreta a manteiga
2
Junte os alhos-porós
3
Tampe a panela e deixe refogar uns 10 minutos
4
Junte as batatas, o sal e 2 xícaras do caldo
5
Cozinhe até que as batatas estejam macias
6
Passe tudo pelo liquidificador
7
Coloque na panela novamente, junte as 4 xícaras de caldo restantes e o creme de leite
8
Aqueça muito bem
9
Verifique o tempero e junte sal e pimenta-do-reino, se desejar
10
Enfeite com a salsinha e cubinhos de pão
11
Dá 6 porções.

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Frangos

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Peito de frango grelhado acompanhado de cogumelos shitake refogados em manteiga e échalote.

Frangos

Camarão com manga

Prato refrescante de camarão com manga, harmonizando sabores do mar e tropicalidade.

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Rondelli com espinafre

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Saladas Diversas

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