
500 g de macarrão tipo gravatinha (farfalle)
Molho
11/2 xícara de maionese
1/2 xícara de iogurte natural
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 pimentão vermelho cortado em tiras
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para decorar
1 ovo cozido, em rodelas
1 lata de sardinha escorrida
500 g de macarrão tipo gravatinha (farfalle)
Molho
11/2 xícara de maionese
1/2 xícara de iogurte natural
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 pimentão vermelho cortado em tiras
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para decorar
1 ovo cozido, em rodelas
1 lata de sardinha escorrida
Numa panela grande, coloque 5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver
Junte uma colher e meia (sopa) de sal e deixe ferver novamente
Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente
Escorra o macarrão
Passe em água fria e escorra novamente
Molho
Junte todos os ingredientes e misture delicadamente
Misture o macarrão ao molho, com cuidado
Decore com as rodelas de ovo e a sardinha.