Salada de lichia, manga, kiwi e tangerina com farofa crocante

Mistura refrescante de frutas tropicais com uma farofa crocante para um toque especial.A Salada de Lichia, Manga, Kiwi e Tangerina com Farofa Crecante é um prato delicioso e fresco que combina os sabores das frutas tropicais com a textura crocante da farofa. A mistura de lichia, manga, kiwi e tangerina cria uma harmonia de sabores suaves e intensos, enquanto a farofa adciona um toque crujente e saboroso ao prato. É um perfeito acompanhamento para um jantar ou uma refeição rápida, e sua beleza visual é garantida pela apresentação colorida e atraente. Imagine servir esta salada em um ambiente de verão, rodeado por amigos e familiares, com um toque de frescor e liberdade.

1
1 xícara de lichia em calda, escorrida
2
2 mangas do tipo haden sem casca, cortadas em bastõezinhos de 4 x 1 cm
3
3 kiwis sem casca, cortados em rodelas
4
3 tangerinas do tipo murgote sem casca, separadas em gomo sem a película
5
Para a farofa
6
1 xícara de açúcar
7
150 g de macadâmia sem casca
8
150 g de pistache sem casca
9
Manteiga para untar
10
1 xícara de farinha de rosca
11
150 g de tâmara sem sementes, deixada de molho em água fervente por três minutos, picadas

1
1 xícara de lichia em calda, escorrida
2
2 mangas do tipo haden sem casca, cortadas em bastõezinhos de 4 x 1 cm
3
3 kiwis sem casca, cortados em rodelas
4
3 tangerinas do tipo murgote sem casca, separadas em gomo sem a película
5
Para a farofa
6
1 xícara de açúcar
7
150 g de macadâmia sem casca
8
150 g de pistache sem casca
9
Manteiga para untar
10
1 xícara de farinha de rosca
11
150 g de tâmara sem sementes, deixada de molho em água fervente por três minutos, picadas

1
Em uma tigela grande, misture a lichia, a manga, o kiwi e a tangerina
2
Leve à geladeira, coberto com filme plástico, por duas horas
3
Prepare a farofa
4
Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo às vezes, por cinco minutos ou até caramelar
5
Junte a macadâmia e o pistache e misture bem
6
Despeje em uma superfície lisa, untada com manteiga, espalhe com uma espátula e deixe esfriar e endurecer
7
Com uma faca grande, pique bem a mistura endurecida
8
Leve ao processador e pulse rapidamente até obter uma farofa granulosa
9
Acrescente a farinha de rosca e a tâmara e misture bem
10
Em uma travessa, arrume as frutas, entremeando com um pouco de farofa
11
Sirva com o restante da farofa à parte.