Salada de macarrão com anchova (Macarrão com anchova)

Salada de macarrão com sabor acentuado de anchova, óleo, alho e salsinha.A salada de macarrão com anchova é um prato delicioso e simples que combina os sabores doce e salgado. Com apenas quatro xícaras de macarrão cozido, escorrido e frio como ingrediente principal, essa receita apresenta uma boa dose de alimento integral. A mistura do alho, sal e pimenta com o vinagre de vinho e as anchovas cria um sabor intenso e azeitado, que é contrasteado pela textura fresca do macarrão. O óleo e a salsinha picada adicionam uma nota suave e herbácea, enquanto a cebola bem picada e o salame cortado em quadradinhos dão um toque de complexidade ao prato. Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar rápido e saboroso.

1
Amasse o alho com o sal
2
Junte a pimenta, o vinagre e as anchovas; acrescente o óleo aos poucos, batendo muito bem
3
Despeje sobre o macarrão, leve à geladeira e deixe por uma hora
4
Uma hora antes de servir, junte a cebola e a salsinha
5
Acrescente o salame e misture levemente
6
Sirva sobre folhas de alface se desejar.

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