Salada de mango relish com siri

Salada refrescante de manga e carne de siri, perfeita para aliviar o calor com sabor tropical.A salada de mango relish com siri é um prato delicioso e fresco que combina os sabores da carne de siri com a doçura dos mangos. Para prepará-lo, você precisará de 3 mangas palmer maduras e firmes, cebola-roxa picada bem fininha, ciboulette picada, suco de manga, carne de siri desfiada, pimenta dedo-de-moça picadinha, nirá picadinho, suco de limão, sal e pimenta. O processo é simples: descasca as mangas, corte em cubos médios e misture com as cebolas e o suco. Tempere a carne de siri com sal e pimenta e leve ao fogo em uma frigideira antiaderente com pouco azeite por 3 minutos. Depois, adicione a pimenta e o nirá, tempere com limão e azeite e deixe esfriar. Em copinhos, coloque a manga no fundo e a salada de siri por cima, decorando com nirá. Rende 4 porções.