Batata e cogumelo ao creme (Batata e cogumelo à la crème)

Prato reconfortante de batatas e cogumelos em creme, ideal para aquecer os dias frios.Essa receita culinária é uma delícia para a mesa! Combinando a textura crua das batatas com o sabor suave dos cogumelos, o creme de leite e a pitada de vinho Madeira, você criou um prato que combina a rusticidade da terra com a elegância do paladar. A preparação é simples e rápida, bastando descasque as batatas, cozinhar em manteiga, adicionar os cogumelos e creme de leite, e temperar com sal e pimenta-do-reino. É um prato perfeito para uma noite quente de verão ou um domingo à tarde.

1
Descasque as batatas
2
Lave-as, enxugue-as e corte-as em quadradinhos
3
Deixe-as corar ligeiramente na manteiga, durante uns dez minutos
4
Acrescente 200 g de cogumelos cortados em fatias, depois o creme de leite e um pouco de vinho Madeira
5
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo brando, durante uns vinte minutos
6
Se o creme começar a engrossar ou talhar, mexa um pouco
7
Sirva quente.