Salada de nabo e pepino (Salat is repy i ogurtzov)

Salada refrescante com nabo, pepino e tempero cremoso.A salada de nabo e pepino é um prato fresco e delicioso para qualquer hora do dia. Os nabos cozidos e cortados em pequenos pedaços combinam perfeitamente com os pepinos finamente cortados, enquanto o suco de limão adiciona uma toque de acidez e o tempero de creme de leite azedo traz um toque de doçura. Esta salada é idealis para ser servida como side dish ou como uma refeição light e fácil. Pode ser preparada com antecedência e guardada no refrigerador durante várias horas, tornando-a perfeita para a semana-feira.

1
3 xícaras de nabo cozido cortado
2
2 xícaras de pepinos cortados
3
suco de limão
4
tempero de creme de leite azedo (veja a receita abaixo)
5
Os nabos devem estar bem frios. Descasque os pepinos e corte em rodelas finas. Esprema um pouco de suco de limão sobre o nabo e misture-o com os pepinos cortados. Use o seguinte tempero:
6
1 colher (de chá) de sal
7
1 pitada de pimenta
8
1 colher (de chá) de açúcar
9
1 colher (de sopa) de óleo
10
1 colher (de sopa) de vinagre
11
1 xícara de creme de leite azedo

1
3 xícaras de nabo cozido cortado
2
2 xícaras de pepinos cortados
3
suco de limão
4
tempero de creme de leite azedo (veja a receita abaixo)
5
Os nabos devem estar bem frios. Descasque os pepinos e corte em rodelas finas. Esprema um pouco de suco de limão sobre o nabo e misture-o com os pepinos cortados. Use o seguinte tempero:
6
1 colher (de chá) de sal
7
1 pitada de pimenta
8
1 colher (de chá) de açúcar
9
1 colher (de sopa) de óleo
10
1 colher (de sopa) de vinagre
11
1 xícara de creme de leite azedo