Salada de pão

Salada refrescante com cubos de pão, vegetais e ervas, perfeita para acompanhar refeições.Uma salada de pão simples e deliciosa feita com pão italiano ou francês seco picado, azeite, tomate, pepino, cebola e salsão. Um prato rápido e fácil de fazer, perfeito para um almoço ou jantar rápido.

1
500 g de pão italiano ou francês, deixado em temperatura ambiente por 2 dias para ficar bem seco, cortado em cubos de 1 cm
2
1 xícara de azeite
3
1/3 de xícara de vinagre
4
2 tomates, sem sementes, picados grosseiramente
5
1 pepino, sem casca e sem sementes, picado
6
1 cebola picada
7
1 cenoura cortada em fatias
8
4 talos de salsão cortados em fatias finas
9
3 filés de anchova picados (opcional)
10
3 colheres (sopa) de manjericão picado
11
1 colher (sopa) de alcaparra
12
Folhas de hortelã picadas, a gosto
13
Sal a gosto

1
500 g de pão italiano ou francês, deixado em temperatura ambiente por 2 dias para ficar bem seco, cortado em cubos de 1 cm
2
1 xícara de azeite
3
1/3 de xícara de vinagre
4
2 tomates, sem sementes, picados grosseiramente
5
1 pepino, sem casca e sem sementes, picado
6
1 cebola picada
7
1 cenoura cortada em fatias
8
4 talos de salsão cortados em fatias finas
9
3 filés de anchova picados (opcional)
10
3 colheres (sopa) de manjericão picado
11
1 colher (sopa) de alcaparra
12
Folhas de hortelã picadas, a gosto
13
Sal a gosto