
3 xícaras de repolho ralado no ralo grosso
sal a gosto
1/4 de xícara de rabanetes ralados no ralo grosso
1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
1 pimentão verde pequeno cortado em quadradinhos
Para o molho de maionese com creme de leite azedo
suco de 1 limão
1/4 de xícara de creme de leite azedo
1/2 xícara de maionese
1/4 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
1 pitada de páprica
3 xícaras de repolho ralado no ralo grosso
sal a gosto
1/4 de xícara de rabanetes ralados no ralo grosso
1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
1 pimentão verde pequeno cortado em quadradinhos
Para o molho de maionese com creme de leite azedo
suco de 1 limão
1/4 de xícara de creme de leite azedo
1/2 xícara de maionese
1/4 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
1 pitada de páprica
Tempere o repolho com sal e deixe-o descansar durante 45 minutos
Prepare o molho: coloque todos os ingredientes numa tigela e misture
Em seguida, esprema o repolho, misture com os outros ingredientes e com o molho
Sirva como entrada ou acompanhando assados.