Sopa de cevadinha com almôndegas

Sopa nutritiva de cevadinha com almôndegas, ideal para uma refeição reconfortante e saudável.Saborosa sopa de cevadinha com almôndegas! Nesta receita, você pode combinar a textura macia da cevadinha com o sabor intenso das almôndegas fritas. O aroma do alecrim adiciona um toque fresco e agradável ao prato. A sopa é perfeita para uma noite fria ou como um alimento quentinho para um jantar familiar. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode criar um prato delicioso e confortante que certamente será apreciado por todos.

1
Ponha a cevadinha em uma panela de pressão e adicione o caldo de legumes
2
Cozinhe por 30 minutos aproximadamente, ou até a cevadinha ficar macia
3
Se necessário adicione água quente
4
Enquanto isso, misture a carne moída com a cebola, a margarina, o ovo e a salsinha
5
Tempere com o sal e a pimenta e amasse até ficar homogêneo
6
Faça pequenas bolinhas com a carne e frite-as aos poucos no óleo quente
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Deixe escorrer sobre um papel absorvente
8
Retire a cevadinha do fogo e transfira para uma panela
9
Junte as almôndegas e aqueça ligeiramente
10
Sirva em seguida com alecrim.