Salada de repolho

Salada refrescante de repolho-chinês com molho agridoce e pimentão para guarnição.Nesta receita de salada de repolho, você descobrirá como preparar um prato delicioso e saudável utilizando 1 kg de repolho-chinês. O processo é simples: basta corte o repolho em tirinha finas, lave e escorra bem, salpique com sal, misture com açúcar e vinagre, e leve à geladeira por uma hora para que os sabores sejam absorvidos. Ao servir, arrume o repolho numa travessa e enfeite com pimentão vermelho. Essa salada é perfeita para um almoço ou jantar rápido e fácil de preparar.

1
Corte o repolho em tirinha finas lave e escorra bem
2
Coloque-o numa tigela grande e salpique com o sal
3
Mexa bem, cubra a tigela e leve à geladeira por 1 hora
4
Escorra o repolho e aperte-o bem entras mãos, para eliminar o excesso de líquido
5
Junte o açúcar e o vinagre e misture bem
6
Cubra com folhas de papel de alumínio e leve à geladeira até a hora de servir
7
Para servir, arrume o repolho numa travessa e enfeite com pimentão vermelho
8
Dá 6 porções.

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