6 tomates-cereja médios
1 xícara (chá) de mostarda
12 ovos de codorna cozidos
1/2 maço pequeno de rúcula
1/2 maço pequeno de alface
Sal a gosto
Azeite a gosto
Manjericão picado a gosto
6 tomates-cereja médios
1 xícara (chá) de mostarda
12 ovos de codorna cozidos
1/2 maço pequeno de rúcula
1/2 maço pequeno de alface
Sal a gosto
Azeite a gosto
Manjericão picado a gosto
Corte o tomate ao meio, retire as sementes e coloque-os de boca para baixo sobre papel-toalha para retirar o excesso de líquido
Encha cada metade com a mostarda
Coloque um ovo em cada metade de tomate e transfira-os para uma travessa
Lave bem as folhas verdes e arrume-as entre os tomates
Tempere com o sal, o azeite e as folhas de manjericão
Sirva em seguida.
