Salada delícia de pepino

Salada delícia de pepino

Salada refrescante de pepino, com creme azedo e temperos, perfeita para acompanhar qualquer refeição.Essa salada delícia de pepino é um prato fresco e refrescante, ideal para os dias quentes. Começamos cortando o pepino em rodelas finas e misturando com sal para queimar a superfície. Depois de 30 minutos, escorremos bem e vamos criar a massa da salada com creme azedo, vinagre, molho de pimenta, cebolinha picada e uma pitada de pimenta. Por fim, despejamos sobre os pepinos e podemos enfeitar com rabanetes e cheiro-verde picado para dar o toque final. Essa salada é perfeita para um almoço light ou como acompanhamento de um prato principal.

1
1 pepino médio cortado em rodelas finas
2
uma colher (de chá) de sal
3
1/2 xícara de creme azedo
4
uma colher (de sopa) de vinagre
5
algumas gotas de molho de pimenta
6
duas colheres (de sopa) de cebolinha picada
7
uma pitada de pimenta

Ingredientes

1
1 pepino médio cortado em rodelas finas
2
uma colher (de chá) de sal
3
1/2 xícara de creme azedo
4
uma colher (de sopa) de vinagre
5
algumas gotas de molho de pimenta
6
duas colheres (de sopa) de cebolinha picada
7
uma pitada de pimenta

Modo de Preparo

1
Salpique o pepino com sal; deixe descansar uns 30 minutos
2
Faça escorrer bem
3
Misture o creme azedo, o vinagre, o molho de pimenta, as cebolinhas e a pimenta e despeje sobre os pepinos
4
Poderá enfeitar esta salada com rabanetes e cheiro-verde picado
5
Dá 4 a 5 porções.

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