1 xícara (chá) de cerveja
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher de (sopa) de óleo
Sal a gosto
3 cebolas cortadas em rodelas
Óleo para fritar
1 maço de alface crespa
1/2 maço de agrião
1/2 maço de rúcula
Azeite a gosto
Sal a gosto
Vinagre a gosto
1 xícara (chá) de cerveja
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher de (sopa) de óleo
Sal a gosto
3 cebolas cortadas em rodelas
Óleo para fritar
1 maço de alface crespa
1/2 maço de agrião
1/2 maço de rúcula
Azeite a gosto
Sal a gosto
Vinagre a gosto
Em um recipiente, misture a cerveja, a farinha, o óleo e o sal
Cubra e leve à geladeira por 20 minutos
Passe as rodelas de cebola nessa mistura e frite-as em óleo quente
Escorra em papel-toalha para retirar o excesso de gordura e reserve
Lave bem as folhas e seque-as
Em uma saladeira, coloque as folhas verdes e distribua os anéis de cebola
Na hora de servir, tempere com azeite, sal e vinagre.
