Salgadinho de parmesão e alho

Salgadinhos de queijo parmesão: massa leve e crocantes de sabor irresistível.O salgadinho de parmesão e alho é um prato delicioso e fácil de preparar. Com a combinação perfeita do queijo parmesano ralado, manteiga ou margarina derretida e esfriada, ovo batido com água morna e dentes de alho espremidos, este salgadinho é uma delícia para os sentidos. O processo de preparo é simples e rápido, apenas misturar todos os ingredientes e amassar levemente a massa até que ela esteja lisa. Em seguida, corte em tiras, torça cada duas tiras e corte ao meio, passando por sal grosso, orégano ou papoula. Assadeiras untadas e polvilhadas com farinha de trigo são essenciais para o sucesso do prato. O resultado é um salgadinho crocante e delicioso, que pode ser servido como aperitivo ou acompanhamento de qualquer refeição.

1
Numa vasilha misture a farinha e o fermento, o sal e o queijo ralado
2
Faça uma depressão no meio e lá despeje a manteiga ou margarina, o ovo batido com água e o alho
3
Mexa até misturar tudo
4
Coloque a massa sobre uma superfície sem farinha e amasse levemente por uns 5 minutos ou até que a massa esteja lisa
5
Abra a massa num retângulo de uns 30 x 25 sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo
6
Corte em tiras de 25 x 1 cm com auxílio de carretilha ou faca
7
Torça cada duas tiras e corte ao meio
8
Passe no sal, orégano ou papoula
9
Arrume em assadeiras untadas e polvilhadas com farinha de trigo e asse em forno moderado (180º) por uns 20 minutos ou até que dourem
10
Dá 21 salgadinhos.

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