1 kg de ricota fresca
100 g de queijo de paladar forte
100 g de presunto picado
1 colher (de sopa) de cebola ralada
2 colheres (de sopa) de salsa picada
sal a gosto
molho de pimenta
1 colher (de sopa) de catchup
1 lata de creme de leite
20 g de gelatina em pó
1/2 xícara de aipo picado bem fininho
1/2 xícara de água fervente
10 camarões grandes
folhas de alface
1 kg de ricota fresca
100 g de queijo de paladar forte
100 g de presunto picado
1 colher (de sopa) de cebola ralada
2 colheres (de sopa) de salsa picada
sal a gosto
molho de pimenta
1 colher (de sopa) de catchup
1 lata de creme de leite
20 g de gelatina em pó
1/2 xícara de aipo picado bem fininho
1/2 xícara de água fervente
10 camarões grandes
folhas de alface
Passe a ricota na peneira
Desmanche a gelatina na água fervente
Junte a gelatina, o queijo, o presunto picado, o creme de leite, a cebola, a pimenta, o sal, a salsa, o catchup e o aipo
Misture tudo muito bem
Unte uma fôrma com azeite e coloque a massa
Leve ao refrigerador, até que endureça
Desenforme e enfeite com a alface e os camarões
Pode-se servir em forminhas individuais como entrada ou com biscoitinhos salgados para cada um fazer o seu canapé.
