Batatinha em conserva

Batata bolinha em conserva com temperos, ideal para aperitivos ou acompanhamentos.A batatinha em conserva é um prato repleto de sabores vibrantes e frescos, ideal para acompanhar saladas ou servir como aperitivo. Pequenas batatas bolinhas são cozidas até ficarem macias e depois marinadas em uma mistura saborosa de cebola, alho e azeite, enriquecida com azeitonas, orégano e pimenta-dedo-de-moça. Com um toque de picância e a cremosidade do azeite, essa receita oferece um sabor irresistível e é perfeita para ser armazenada na geladeira por até cinco dias, garantindo um aperitivo prático e delicioso para qualquer ocasião.

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1 Limpe bem as batatas e cozinhe-as com a casca em bastante água por 20 minutos ou até ficarem macias
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Enquanto isso, bata no liquidificador a cebola, o alho, o azeite e uma pitada de sal, até obter uma pasta
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2 Escorra a batata e, com ela ainda quente, adicione o tempero batido,
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as azeitonas, o orégano, a pimenta e sal
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Mexa bem
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3 Deixe esfriar, ponha em um recipiente bem fechado e armazene na geladeira por até cinco dias
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Sirva com salada ou como aperitivo.