Massa:
10 salsichas
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
500 g de tomate sem pele
Sal e pimenta a gosto
200 g de mussarela fatiada.
Purê:
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho picados
500 g de batata cozida e passada no espremedor
1/4 de xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Salsa picada a gosto
Massa:
10 salsichas
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
500 g de tomate sem pele
Sal e pimenta a gosto
200 g de mussarela fatiada.
Purê:
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho picados
500 g de batata cozida e passada no espremedor
1/4 de xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Salsa picada a gosto
Afervente as salsichas e pique
Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate
Tempere com o sal e a pimenta. Reserve
Purê:
Em uma panela, aqueça o óleo, a margarina e doure o alho
Acrescente a batata e o leite e misture bem
Desligue o fogo
Num refratário untado, coloque uma camada de purê, uma camada de salsicha e uma camada de mussarela
Repita as camadas e termine com o purê
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido para gratinar
Salpique a salsa e sirva em seguida.
