1 1/2 kg de salsicha viena
1 lata de abacaxi em calda cortado em pedaços (reserve a calda)
2 colheres (de sopa) de margarina
1/2 xícara de cebola picada
2 xícaras de catchup picante
1/4 de xícara de vinagre
2 colheres (de sopa) de molho inglês
1/2 xícara de suco de limão
1/4 de xícara de açúcar mascavo ou comum
1/2 colher (de chá) de páprica doce
2 colheres (de chá) de mostarda em pó
1 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de pimenta
1 1/2 kg de salsicha viena
1 lata de abacaxi em calda cortado em pedaços (reserve a calda)
2 colheres (de sopa) de margarina
1/2 xícara de cebola picada
2 xícaras de catchup picante
1/4 de xícara de vinagre
2 colheres (de sopa) de molho inglês
1/2 xícara de suco de limão
1/4 de xícara de açúcar mascavo ou comum
1/2 colher (de chá) de páprica doce
2 colheres (de chá) de mostarda em pó
1 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de pimenta
Coloque as salsichas numa panela e cubra com água
Leve ao fogo e deixe ferver
Retire as salsichas da água e reserve
Escorra os pedaços de abacaxi, e reserve 1 xícara da calda
Derreta a margarina, acrescente a cebola e depois a calda reservada do abacaxi, o catchup picante, o vinagre, o molho inglês, o suco de limão, o açúcar, a páprica, a mostarda, o sal e a pimenta
Junte as salsichas e o abacaxi, tampe e cozinhe em fogo brando por 20 minutos
Sirva com palitos
Dá 24 porções.
