
7 brioches ou outro pão de textura fina
18 rodelas de cebola crua muito finas
3/4 de xícara de maionese
Sal a gosto
1/2 xícara de cheiro verde bem picado
7 brioches ou outro pão de textura fina
18 rodelas de cebola crua muito finas
3/4 de xícara de maionese
Sal a gosto
1/2 xícara de cheiro verde bem picado
Corte cada brioche em 5 fatias e depois corte rodelas de pão com um cortador de biscoito de aproximadamente 2 1/2 centímetros de diâmetro
Escolha cebolas pequenas e corte de tal maneira que cada círculo seja um pouco menor do que as rodelas de pão
Passe maionese no pão
Coloque sobre a metade dos pães uma rodela de cebola e tempere com sal
Cubra com a outra metade dos pães a fim de fazer sanduíches
Coloque a maionese restante sobre uma tábua e salpique o cheiro verde-picado sobre outra tábua
Segure cada sanduíche levemente entre o polegar e o dedo para que possa virar facilmente como se fosse uma roda e passe toda a borda em maionese e depois no cheiro verde
Quando estiverem prontos, coloque sobre papel de lanche e leve à geladeira.