Para o recheio
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
1 cebola pequena (50 g) picada
1 peito de frango, sem pele e sem osso (350 g), cortado em tirinhas
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de caril (curry)
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de água (240 ml)
2 baguetes de pão francês com
gergelim (230 g)
1/3 de xícara de chutney de manga pronto (90 g)
Para o recheio
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
1 cebola pequena (50 g) picada
1 peito de frango, sem pele e sem osso (350 g), cortado em tirinhas
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de caril (curry)
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de água (240 ml)
2 baguetes de pão francês com
gergelim (230 g)
1/3 de xícara de chutney de manga pronto (90 g)
Prepare o recheio: numa panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo alto
Junte o alho e a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, até que ela fique macia (3 minutos)
Acrescente o frango e refogue até dourar (cerca de 15 minutos)
Adicione os ingredientes restantes, exceto a água, e misture bem
Regue com a água e cozinhe, mexendo de vez em quando, até a mistura ficar homogênea (cerca de 15 minutos)
Corte cada pão ao meio pelo comprimento e espalhe o recheio
Por cima, distribua o chutney e cubra com as outras metades dos pães
Corte os sanduíches ao meio, coloque em pratos e sirva a seguir.
