
12 fatias de queijo mozzarela de 1 cm de espessura cada
24 fatias de pão de forma
1/4 de litro de leite
2 ovos
uma pitada de sal
óleo para fritar
12 fatias de queijo mozzarela de 1 cm de espessura cada
24 fatias de pão de forma
1/4 de litro de leite
2 ovos
uma pitada de sal
óleo para fritar
Coloque uma fatia de queijo mozzarella entre duas fatias de pão de forma umedecido rapidamente no leite e segure com dois palitos
A seguir, passe no ovo batido e leve logo a fritar
Quando esses "sanduíches" se apresentarem dourados, retire-os da fritura e coloque-os por poucos segundos em cima de um papel absorvente
Disponha numa travessa e sirva logo
Ótimo acompanhamento para qualquer verdura
Para quem preferir o prato mais consistente, eis uma maneira fácil de executar a receita: depois de colocar o queijo entre as duas fatias de pão de forma umedecidos no leite e seguro com os palitos e depois de passar no ovo batido, passe em farinha de rosca e frite imediatamente até os "sanduíches" se apresentarem dourados
Retire o excesso de gordura com o papel absorvente e sirva logo
É um prato ótimo para substituir o eterno bife à milanesa.