1 1/2 xícara de farinha peneirada
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de páprica
1 colher (de chá) de sal de aipo (facultativo)
5 colheres (de sopa) de manteiga, margarina ou gordura vegetal
3/4 de xícara de leite
1/4 de xícara de cebola cortada
1 lata de sopa de tomate
250 g de carne moída
1 1/2 xícara de farinha peneirada
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de páprica
1 colher (de chá) de sal de aipo (facultativo)
5 colheres (de sopa) de manteiga, margarina ou gordura vegetal
3/4 de xícara de leite
1/4 de xícara de cebola cortada
1 lata de sopa de tomate
250 g de carne moída
Peneire junto a farinha, o fermento em pó, 1/2 colher (de chá) de sal e os outros temperos
Adicione 3 colheres (de sopa) de manteiga, margarina ou gordura aos pedacinhos, mexendo sempre até obter uma consistência granulada
Adicione o leite e mexa até que tudo esteja bem misturado
Na gordura restante cozinhe a cebola até que fique macia
Acrescente o sal restante, a sopa de tomate e a carne e aqueça ao ponto de fervura
Cubra com a mistura de farinha e asse em forno bem quente durante uns 20 minutos
Vire de cabeça para baixo sobre uma travessa
Dá 6 porções.
