Recheio de queijo e gemas:
3 gemas cozidas duras
2 colheres (de sopa) de óleo
mostarda a gosto
1 colher (de sopa) de vinagre
1 xícara de queijo parmesão ralado
Recheio de queijo e gemas:
3 gemas cozidas duras
2 colheres (de sopa) de óleo
mostarda a gosto
1 colher (de sopa) de vinagre
1 xícara de queijo parmesão ralado
Amasse bem as gemas
Junte o óleo lentamente, batendo com um garfo
Tempere com mostarda, o vinagre e o sal
Junte o queijo e misture bem
Dá 34 colheres (de chá).