Sauce Aurore

Purê de tomate e molho Mornay para um acompanhamento saboroso para frango assado.O Sauce Aurore é um prato delicioso e saboroso feito com purê de tomate como ingrediente principal. Para prepará-lo, misture 2 xícaras de molho Mornay com 3 colheres de sopa de purê de tomate e adicione 1 colher de sopa de manteiga. A combinação desses ingredientes resulta em uma sauce suave e cremosa perfeita para servir ao lado de frango assado. O Sauce Aurore é um prato fácil e rápido de preparar, ideal para quando você precisa de algo simples e delicioso.

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Pratos Principais

Tournedo

Bifes de filé mignon, salteados e servidos com molho Madeira cremoso e cogumelos salteados.

Proteínas

Atum com molho de gengibre

Cubos de atum fritos crocantes, acompanhados de um molho picante de gengibre e soja.

Molhos para Carnes

Molho bearnaise

Um molho cremoso feito com manteiga e especiarias para acompanhar carnes.

Peixes e Frutos do Mar

Peixe com molho de endro e mostarda

Peixe-serra cozido com molho de endro e mostarda, um prato tradicional e saboroso.

Frangos

Frango com molho rosê

Peito de frango assado com vinho, servido frio e coberto com um cremoso molho rosê.

Proteínas

Costeleta defumada com molho agridoce

Costeleta de porco defumada com molho agridoce.