
3 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de saquê (ou vinho branco)
4 colheres (chá) de manteiga
24 shitakes grandes sem o talo
Acessórios
4 pedaços de papel-alumínio de 30 x 50 cm
3 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de saquê (ou vinho branco)
4 colheres (chá) de manteiga
24 shitakes grandes sem o talo
Acessórios
4 pedaços de papel-alumínio de 30 x 50 cm
1
Ponha seis shitakes sobre as folhas de papel-alumínio
2
Misture o shoyu e o saquê
Espalhe em gotas sobre os cogumelos
Coloque pedaços de manteiga em cima de cada shitake
3
Feche o papel-alumínio em forma de envelope
Dobre bem as laterais, para vedar completamente
4
Aqueça uma chapa ou frigideira antiaderente até ficar bem quente
e disponha em cima os envelopes
Quando inflarem, como saquinhos de pipoca de microondas, estão no ponto
Abra o envelope com cuidado e sirva.