Massa
1 3/4 de xícara de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico
1 pitada de sal
1/4 de xícara de manteiga gelada
3/4de xícara de creme de leite fresco gelado
Recheio
1 xícara de creme de leite fresco
1/4 de xícara de açúcar
1 colher (sopa) de licor de laranja
200 g de morango fresco cortado ao meio
Acessórios
Cortador de biscoito com 8 cm de diâmetro
Assadeira média
Massa
1 3/4 de xícara de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico
1 pitada de sal
1/4 de xícara de manteiga gelada
3/4de xícara de creme de leite fresco gelado
Recheio
1 xícara de creme de leite fresco
1/4 de xícara de açúcar
1 colher (sopa) de licor de laranja
200 g de morango fresco cortado ao meio
Acessórios
Cortador de biscoito com 8 cm de diâmetro
Assadeira média
Massa
1
Aqueça o forno a 180oC
Misture a farinha com o açúcar, o fermento e o sal no processador
Junte a manteiga e pulse até obter uma farofa
Ponha o creme de leite e pulse até a mistura ficar úmida
Amasse com as mãos ligeiramente até obter uma boa de massa
2
Com um rolo, abra a massa numa superfície enfarinhada e corte-a com o cortador
Coloque na assadeira forrada com papel-manteiga
Pincele com o creme e polvilhe com a colher (sopa) de açúcar restante
Asse por 20 minutos ou até começar a dourar a parte de baixo e, ao enfiar um palito, ele saia limpo
Recheio
Bata o creme de leite até começar a engrossar
Junte o açúcar e bata até obter picos firmes
Acrescente o licor e misture
Em pratos, coloque um biscoito com uma colherada do chantilly e alguns morangos
Por cima ponha outro biscoito e peneire com açúcar de confeiteiro.
