
Até nos doces do Taiti estão presentes as raízes: para engrossar, eles usam araruta e aproveitam as frutas tropicais.
2 mamões médios
6 bananas
1 lata de manga em calda
3 xícaras de abacaxi bem picado
3 xícaras de suco de abacaxi
2 xícaras de açúcar
1 xícara de araruta
leite de coco
Até nos doces do Taiti estão presentes as raízes: para engrossar, eles usam araruta e aproveitam as frutas tropicais.
2 mamões médios
6 bananas
1 lata de manga em calda
3 xícaras de abacaxi bem picado
3 xícaras de suco de abacaxi
2 xícaras de açúcar
1 xícara de araruta
leite de coco
Descasque o mamão e corte ao meio
Retire as sementes
Descasque as bananas e coloque numa vasilha junto com o mamão e amasse bem
Escorra as mangas e reserve o líquido
Junte as bananas e ao mamão
Amasse tudo novamente
Junte o abacaxi bem picado e o suco de abacaxi
Adicione o açúcar e misture bem
Misture a araruta com o caldo da lata de manga e acrescente à mistura anterior
Despeje numa assadeira ou coloque em cascas de abacaxi e leve para assar por uns 45 minutos ou 1 hora, até que doure um pouco
Sirva com leite de coco.