Pêra ao vinho

Pêras cozidas em vinho e maracujá, servidas com um delicioso molho gengibrado.Essa deliciosa receita de Pêra ao Vinho é uma combinação perfeita de texturas e sabores. As peras médias maduras são descascadas e pinceladas com suco de limão para manter sua cor natural, enquanto o molho composto por vinho branco seco, suco de maracujá, mel, gengibre em pó e maisena é preparado no microondas. O resultado é um prato quente ou morno que combina a maciez das peras com a doçura do molho, acompanhada pela frescura do louro e da pimenta-do-reino preta. É uma opção perfeita para uma reunião familiar ou um jantar romântico.

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Descasque as peras sem retirar o cabinho.Pincele-as com
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o suco de limão para não escurecerem
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Num refratário, junte o mel, o gengibre, o louro, a pimenta, o vinho e o suco de maracujá e misture
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Acrescente as peras e leve ao microondas em potência alta por seis minutos, regando com o molho na metade do tempo ou até as peras ficarem macias
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Retire-as e reserve-as em outro recipiente
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Dissolva a maisena na água e junte ao molho de maracujá
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Misture
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e leve ao microondas por mais dois minutos em potência alta ou
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até engrossar ligeiramente
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Distribua as peras em pratos individuais e regue com o molho
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Se desejar, decore com folhas de louro e grãos de pimenta
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Sirva quente ou morno.