1 colher de sobremesa de azeite extravirgem
1 cebola média cortada em rodelas
1 dente de alho amassado
1 batata média descascada e cortada em cubos
400 ml de água fervente
1 pitada de sal (não exagere)
10 folhas de alface picadas
1 ramo de agrião (só folhas)
2 colheres de sopa de iogurte natural
1 colher de sobremesa de azeite extravirgem
1 cebola média cortada em rodelas
1 dente de alho amassado
1 batata média descascada e cortada em cubos
400 ml de água fervente
1 pitada de sal (não exagere)
10 folhas de alface picadas
1 ramo de agrião (só folhas)
2 colheres de sopa de iogurte natural
Aqueça o azeite levemente numa panela em fogo baixo e refogue por 5 minutos a cebola, o alho e a batata
Acrescente os outros ingredientes, com exceção do iogurte, espere ferver e deixe cozinhar por 20 minutos com a panela tampada, em fogo baixo
Tire do fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador
Aqueça novamente e, quando servir, coloque o iogurte.
