
2 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de dentes de alho amassados
6 xícaras (chá) de leite quente
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 gemas
2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de dentes de alho amassados
6 xícaras (chá) de leite quente
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 gemas
2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas
Sal a gosto
1
Derreta a manteiga em uma panela e doure o alho
2
Junte metade do leite e deixe ferver
3
Dissolva a farinha de trigo e as gemas no leite restante e junte à panela
Tempere com sal e cozinhe em fogo baixo por uns 20 minutos
4
Acrescente as ervas frescas picadas, mexa e desligue o fogo
Deixe descansar com a panela tampada por três minutos
5
Sirva em seguida decorado com cenoura cozida ou tomate-cereja.