6 bananas-nanicas verdes
1 lingüiça defumada
250 g de bacon em cubinhos
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
6 xícaras (chá) de água
1 colher (sobremesa) de colorau
Sal a gosto
6 bananas-nanicas verdes
1 lingüiça defumada
250 g de bacon em cubinhos
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
6 xícaras (chá) de água
1 colher (sobremesa) de colorau
Sal a gosto
Corte a banana-nanica verde e a lingüiça em rodelas e reserve
Frite o bacon em sua própria gordura e acrescente a lingüiça
Deixe dourar dos dois lados e ponha a cebola
Refogue-a até ficar transparente e junte o alho
Mexa por 1 minuto e adicione a água quente, o colorau, o sal e as bananas cortadas
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos
Se necessário, acrescente mais água
Desligue o fogo e deixe descansar por 3 mi-nutos
Sirva quente com ramos de endro.
