Sopa de carne e grão de bico (Ashe mast)

Sopa tradicional iraniana tradicional à base de carne, iogurte e cereaisA sopa de carne e grão de bico é uma receita tradicional e saborosa que combina a.textura suave do iogurte com a texture da carne moída. Para começar, misture a carne moída com a cebola ralada, o sal e a pimenta para criar bolinhos deliciosos. Em seguida, misture o iogurte com o arroz, o ovo, farinha e temperos, e cozinhe em fogo lento até que engrosse. Descarte os bolinhos de carne e acrescente os demais ingredientes, cozinhe por mais 15 minutos e pronto! Você estará servindo uma sopa cremosa e apetitosa que certamente impressionará seus convidados.

1
Coloque a carne numa vasilha
2
Junte a cebola ralada, o sal, pimenta a gosto, e misture muito bem
3
Forme bolinhos pequenos
4
Coloque o iogurte numa panela
5
Junte o arroz, o ovo, a farinha, o sal e a pimenta
6
Bata bem
7
Junte a água e misture bem
8
Cozinhe em fogo bem lento, mexendo sem parar, por 20 minutos, ou até que engrosse
9
Acrescente os bolinhos de carne e deixe cozinhar por 10 minutos
10
Ponha os ingredientes restantes e cozinhe em fogo brando por 15 minutos
11
Mexa freqüentemente para evitar que talhe.

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Espetinho

Espetinho grelhado de carne com tomate, cebola e pimentão, ideal para um churrasco delicioso.

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Beirute salada de peru Frevo

Sanduíche saudável com peito de peru e queijo, perfeito para uma refeição leve e nutritiva.

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Sopa cremosa e saborosa, ideal para um almoço ou jantar aconchegante.

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Arroz prático

Receita rápida e fácil de arroz cozido com caldo de galinha, ideal para qualquer refeição.