1 1/2 xícara de cebola picada
3 colheres (de sopa) de manteiga
duas xícaras de tomates descascado e picado
1 1/2 colher (de chá) de sal
uma folha de louro
6 sementes de pimenta (amarradas num saquinho de pano)
uma colher (de sopa) de cheiro-verde picado
6 xícaras de caldo de galinha
uma xícara de pão torrado e cortado em quadradinhos (passados na manteiga)
1 1/2 colher (de sopa) de cebolinha picada
1 1/2 xícara de cebola picada
3 colheres (de sopa) de manteiga
duas xícaras de tomates descascado e picado
1 1/2 colher (de chá) de sal
uma folha de louro
6 sementes de pimenta (amarradas num saquinho de pano)
uma colher (de sopa) de cheiro-verde picado
6 xícaras de caldo de galinha
uma xícara de pão torrado e cortado em quadradinhos (passados na manteiga)
1 1/2 colher (de sopa) de cebolinha picada
Salte a cebola na manteiga em uma panela funda até que fique macia
Adicione o tomate, o sal, a folha de louro, a pimenta e o cheiro-verde
Cozinhe durante 5 minutos
Junte o caldo e deixe cozinhar lentamente durante 15 minutos
Retire a folha de louro e as sementes de pimenta
Coloque o pão torrado em uma sopeira e despeje a sopa por cima
Salpique com a cebolinha
Serve 6 pessoas.
