Sopa de cebola

Sopa cremosa de cebolas com pão e temperos, perfeita para aquecer os dias frios.A Sopa de Cebola com Minicebolas é uma deliciosa e reconfortante receita perfeita para dias mais frios. Feita com 24 minicebolas, coentro e cebolinha verde, a sopa é temperada com manteiga e gemas cozidas, resultando em um caldo rico e saboroso. O uso de pão francês umedecido na água fervente dá uma textura única e cremosa ao prato. Essa receita é ideal para um almoço ou jantar aconchegante, trazendo o sentimento de conforto e bem-estar.

1
Em uma panela pequena, leve ao fogo a cebola, a água, 1/2 colher (sopa) do coentro e 1/2 colher (sopa) de sal até ferver
2
Retire 2 xícaras da água fervente e, em uma tigela, junte ao pão
3
Deixe umedecer bem
4
Cozinhe a cebola por mais 30 minutos ou até ficar macia
5
No processador, bata as gemas com a manteiga e o pão umedecido até obter uma pasta homogênea
6
Junte à cebola, na panela, e cozinhe, mexendo sempre, por mais cinco minutos ou até esquentar bem
7
Tempere com sal e sirva polvilhada com a cebolinha e com o coentro restante.

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Massas e Pães

Beirute com molho de iogurte

Pães sírios recheados com peito de peru, tomate e agrião, acompanhados de molho de iogurte.

Saladas e Acompanhamentos

Torrada de alho-poró

Pão torrado coberto com um cremoso refogado de alho-poró e parmesão, perfeito para qualquer refeição.

Frangos

Salada de atum e tomate

Receita fácil de preparar com atum fresco. Uma salada prática e saudável para sua família.

Saladas e Acompanhamentos

Salada de pepino em fôrma

Salada refrescante com pepino e pimentão, ideal para um acompanhamento leve e saudável.

Pratos Principais

Risoto milanes

Risoto cremoso com camarões, rúcula e bacon, ideal para um jantar sofisticado e reconfortante.

Frangos

Pimentão recheado com queijo cottage e frango

Pimentões recheados com queijo cottage e frango, uma combinação clássica de sabores!