Sopa de couve-flor

Sopa cremosa e macia de couve-flor, com fubá, ideal para um jantar reconfortante.A sopa de couve-flor é um prato calmo e reconfortante que combina a delicadeza do vegetal com a cremosidade do leite. Em apenas 15 minutos, o couve-flor se transforma em uma sobremesa quente e saborosa. É perfeita para um jantar de família ou como uma opção saudável para almoço. A noz-moscada adiciona um toque aromático e a manteiga conferce textura, tornando este prato ainda mais delicioso.

1
Numa panela tampada, cozinhe a couve-flor no leite por 15 minutos ou até que fique macia
2
Espere esfriar um pouco e passe pelo liquidificador
3
Acrescente o fubá e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar
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Junte a manteiga e tempere com sal e noz-moscada
5
Misture e sirva
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456 calorias em cada porção

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Saladas e Acompanhamentos < 30mins

Caponata

Prato saudável de legumes assados com pão crocante, ideal para uma refeição leve e nutritiva.

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Pratos Principais

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Saborosa combinação de merluza com tomates grelhados e legumes, servida morna para uma refeição leve.